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李开欣的博客

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日志

 
 

野炊  

2013-11-17 20:19:56|  分类: 舌尖美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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野炊 - 美味开心果 - 李开欣的博客

           星期天上午,我学完书法,兴致勃勃地坐在爸爸的车上。你知道我们要干什么去吗?哈哈!猜对了!我们要去搭帐篷、野炊(烧烤)!我们带了许许多多的东西,如羊肉啦,蘑菇啦,鸡腿啦,等等。路上,我美滋滋地想着烧烤出来的新鲜羊肉,口水都要流出来了。

    终于,我们到达了目的地,快而敏捷地搭好了帐篷,又在帐篷上面盖了一块帆布,阳光透过通气口照射在帐篷中,暖洋洋的,很温馨的样子。我欣赏了一会儿这顶大帐篷,就开始急急匆匆的收拾烧烤的地方。首先,我观察了一下风向,一定要背对着帐篷,以免刮到帐篷里面去烟。我找了一块平整的地面,先用铁锹画了一个长方形,用铁锹把长方形空地里面易着火的枯树叶、枯树枝“耙”到空地外面去,以防烧着了树林。

    我们三人把大大小小的包安顿好后,就开始烧烤。爸爸先把炉子拿出来,支在空地中心,在炉子里面放上一些枯树叶,然后在树叶上面放上黑黝黝的碳,用打火机点燃了五六片咖啡色的树叶,我们在一旁“火上加油”,拿着一段段的干树枝往火里填,看着枯树枝一点点的变黑了,发出了“噼里啪啦”的响声。不一会儿,火就慢慢的旺了起来。我们把烤架安在炉子上,准备烧烤.我们三个都分好了各自的工作,干的井井有条:妈妈来撕锡箔纸,把撕好的纸给我;我的工作是“包”。我左手拿着锡箔纸,把它摊开,右手捏起一块块羊肉,放进锡箔纸里面,之后,像包水饺似的把锡箔纸捏紧,团成一团,放到烤架上。爸爸则用铁锹控制好火苗,一会儿火苗有些暗淡,就往里面填一些树枝,一会儿火苗太旺,就用铲子压一压。我干完活后,就目不转睛地盯着烤架上的羊肉看,心里只想一件事:羊肉快点熟!羊肉快点熟!看着羊肉被火烤的“吱吱”的响,羊肉香飘入了我的鼻子中,我就贪婪地搓着手,用舌头舔了舔嘴唇,一边迫不及待地问爸爸:“可以吃了吗?我快要饿晕了!”一边用一根树枝戳一戳那几块羊肉,心里特别期待。问了几次,我把所有的希望都给了最小的那块羊肉上。终于,它没有辜负我的期望,被爸爸拿了出来,放进了一个浅盘子里,我剥开了锡箔纸,露出了里面油滋滋、香喷喷的那块羊肉。我兴高采烈地伸出手,捏起了那块羊肉。放到嘴里,津津有味地大吃特吃,让空气中充满了令人心窍神迷的羊肉香,我看到酷爱吃肉的爸爸翘起了鼻尖,使劲地闻着,仿佛要把这沁人心脾的肉香味吃进肚子里。几分钟后,其他的大块羊肉也都烤好了,我高兴地手舞足蹈,不停地捏起几块羊肉塞进嘴中,吃的有滋有味。

    烤完羊肉后,我们把一些蘑菇和板栗包好,放在了烤架上。因为,我的肚子正在心满意足的享受着刚刚吃进去的羊肉,所以,我不像刚才那么急不可待了,而是蹲在烤炉边和爸爸调整火苗,翻动蘑菇和板栗,让火苗均匀的烤到食物。但很快,我的小肚子又不满意了,吵着闹着,要吃些素食(蔬菜)和小甜点,我只好站起身来,焦急地来回走动,观察着栗子和蘑菇的情况。就在这时,忽然之间从炉子上爆发出一声巨响,接着就是爸爸惊慌失措地叫喊声,我急忙围上去一看,你猜怎么啦?板栗因烤的时间太长,爆炸了,喷了爸爸一脸,黄色的果肉裂成了两半,被火烤的没有了一点水分,缩成了手指甲大小,飞到了空中,又双双掉入了盘子里。我很好奇,爆炸了的栗子是什么味道的呢?于是,我小心翼翼地捏住一点点栗子,放进嘴中。哦!爆炸的栗子虽然硬梆梆的,但是甜味很浓,没有被火烧掉。我刚吃着这与众不同的“爆炸板栗”,只听又是两声声巨响,把爸爸吓得魂飞魄散,跳到了一边。这一次那些果肉可就没那么幸运了,它们裂成了好多好多的小碎块,像小型烟花一样向两边喷去,又如同一个个炮弹似的落了下来,我倒没有受到惊吓,在栗子雨中跑着,笑着……

    后来,我们又把剩下的鸡腿等一些食物吃掉了,大饱了口福。而且我们吃得肚皮滚圆,还亲眼目睹了一场栗子雨!这次烧烤,真的是太棒了!


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