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比较不同水果中维生素C的含量  

2013-09-16 22:05:27|  分类: 小小实验家 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 比较不同水果中维生素C的含量 - 美味开心果 - 李开欣的博客
    今天,我们做了“比较不同水果中维生素C的含量”这个实验。首先,我们把要用的物品摆放在实验桌上:三根试管、一只烧杯、一瓶装高锰酸钾颗粒的瓶子,还有一个小药勺和滴管;两个碗、一个苹果、一个橙子、两个培养皿、榨汁机。
    我们先把苹果和橙子分别榨成苹果汁和鲜橙汁,倒入两个碗里;再用药勺从装高锰酸钾的瓶子里取出一点点高锰酸钾颗粒,倒入烧杯里,又灌了二十毫升的清水,配成高锰酸钾溶液,就可以用滴管吸上一管子的紫色高锰酸钾溶液,小心地滴到三个试管里,每个试管里滴上五滴高锰酸钾液。这时候,我猜想:应该是鲜橙汁的维生素C多,因为我们平常喝的橙子味的果珍上面就说了“橙子含有丰富的维生素C”。我一边猜想,一边在二号试管里滴上五滴苹果汁,在三号试管里滴上五滴鲜橙汁,滴完后,我两只手分别拿住二号试管和三号试管震动了一会儿,这时二号试管里的液体变成了有些浑浊的,稍微比土黄色亮一些的颜色,而三号试管里的液体变成了亮晶晶的浅黄色,比二号试管里的液体颜色浅一些。说明鲜橙汁里的维生素C多一些。
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